Kwas tłuszczowy OMEGA – 9 w oliwie z oliwek i oleju rzepakowym

Kwasy tłuszczowe dzielimy na trzy podstawowe rodzaje kwasów: a. Kwasy tłuszczowe NASYCONE – tłuszcze zwierzęce: masło, smalec, ale także olej z kokosa; Najlepszym do smażenia jest olej z KOKOSA, gdyż ten olej nie utlenia się i nie powoduje powstanie substancji toksycznych. b. kwasy tłuszczowe JEDNONIENASYCONE – ROŚLINNE – Omega – 9 Występuje w oleju z Czytaj dalej…

OMEGA- 6 -Niezbędny nienasycony kwas tłuszczowy

Kwas OMEGA – 6 występuje  w oleju z krokosza barwierskiego, wiesiołka,maku, pestek winogron czy słonecznika. Kwas Omega – 6 należy razem z kwasem Omega-3 do tzw . NIEZBĘDNYCH NIENASYCONYCH KWASÓW TŁUSZCZOWYCH. Organizm nie jest w stanie wytworzyć ich sobie sam. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu – muszą być dostarczone z pożywieniem, jeżeli nie Czytaj dalej…

Kwas OMEGA-3 na prawidłowe działanie mózgu i serca

Jest nienasyconym kwasem tłuszczowym. Zawarty jest w olejach rybich. Eskimosi i Japończycy spożywający dużo ryb bardzo rzadko chorują na serce. Jest najważniejszym kwasem tłuszczowym w biochemii mózgu i od zarania ludzkości brał udział w jego rozwoju. Występuje  też w : oleju z lnu (ok.53%) i w oleju z rzepaku (tylko ok.10%), poza tym w siemieniu Czytaj dalej…