Kwas tłuszczowy OMEGA – 9 w oliwie z oliwek i oleju rzepakowym

Kwasy tłuszczowe dzielimy na trzy podstawowe rodzaje kwasów: a. Kwasy tłuszczowe NASYCONE – tłuszcze zwierzęce: masło, smalec, ale także olej z kokosa; Najlepszym do smażenia jest olej z KOKOSA, gdyż ten olej nie utlenia się i nie powoduje powstanie substancji toksycznych. b. kwasy tłuszczowe JEDNONIENASYCONE – ROŚLINNE – Omega – 9 Występuje w oleju z Czytaj dalej…