Witamina E – chroni komórki przed stresem oksydacyjnym

Witamina E nie może być wytwarzana w organizmie, więc trzeba ją dostarczyć z pożywieniem. Występuje w oleju z kiełków pszenicy, oleju słonecznikowym, słoneczniku, migdałach, oleju rzepakowym, orzechach laskowych, kiełkach pszenicy, oliwie z oliwek. Najważniejszą funkcją witaminy E jest to, że jest ona przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w tłuszczach. Ponieważ ważnym składnikiem mózgu są substancje tłuszczowe dlatego jest Czytaj dalej…